Autor: hk

  • Pflanzen im Naturgarten: ein Ratgeber

    Pflanzen im Naturgarten: ein Ratgeber

    Eines der für mich wich­ti­gen Bücher in mei­ner Arbeit als Hob­by­gärt­ner ist das Buch von Paula Pollak: ”Wel­che Pflanze passt wohin im Natur­gar­ten? Die ideale Kom­bi­na­tion aus Art­erhalt und Schön­heit”. Auf den ers­ten Sei­ten beschreibt die Autorin ihre Vor­stel­lun­gen eines natur­na­hen Gar­tens. Hierzu gehört die Bevor­zu­gung hei­mi­scher Pflan­zen, Berück­sich­ti­gung der Stand­ort­ei­gen­schaf­ten, Scho­nung von wich­ti­gen Res­source…

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  • Schmucklilien – im Frühjahr geteilt

    Schmucklilien – im Frühjahr geteilt

    Im Herbst letz­ten Jah­res stand eine große Schmuck­li­lie (Aga­pan­thus) im Gar­ten­markt. Da sie keine Blü­ten mehr hatte, war der Preis deut­lich redu­ziert. Bei uns kam sie bald ins Win­ter­quar­tier, wo sie nur spär­lich gewäs­sert wurde.

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  • Resteverwertung: Quiche mit Wurzelgemüse

    Resteverwertung: Quiche mit Wurzelgemüse

    Kochen nach Rezep­ten ist prima, um neue Ideen zu aus­zu­pro­bie­ren. Aber auch beim Umset­zen von neuen Ideen halte ich mich nicht skla­visch an das Rezept. Oft nutze ich es nur als Anre­gung, die im Bedarfs­fall ange­passt wird. Meis­tens wird ein­fach impro­vi­siert und ohne Rezept gekocht. Ein Blick in den Kühl­schrank und in die Vor­rats­schränke und…

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  • Kohlrabi-Kartoffelauflauf frisch aus dem Garten

    Kohlrabi-Kartoffelauflauf frisch aus dem Garten

    Kohl­rabi sind auch auf unse­rem mage­ren Sand­bo­den in den letz­ten bei­den Jah­ren gut gewach­sen. Zur Start­hilfe eine Por­tion Kom­post und bei allzu gro­ßer Tro­cken­heit wäs­sern – mehr war nicht nötig. Da die Pflan­zen zwi­schen Blu­men­stau­den ste­hen, ver­wende ich aus opti­schen Grün­den gerne die rote Sorte. Geschmack­lich kann ich im Ver­gleich zu den wei­ßen Knol­len kei­nen…

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  • Mit dem Fahrrad auf dem Emsradweg zur Nordsee

    Mit dem Fahrrad auf dem Emsradweg zur Nordsee

    Im September 2020 habe ich mir einen lang gehegten Wunsch erfüllt: Mit dem Fahrrad auf dem Emsradweg an die Nordsee zu fahren. Nach ausführlicher Planung, Beobachtung der mittel- und kurzfristigen Wetterprognosen, Buchung der Hotelzimmer konnte es dann los gehen. Bei durchgehend schönem Wetter und kurz vor der zweiten Corona-Welle habe ich dann die rund 280…

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  • Einmal nach Paderborn und wieder zurück

    Einmal nach Paderborn und wieder zurück

    Dies­mal sollte es eine län­gere Tour sein: Eine Rad­tour nach Pader­born und am Stein­hors­ter Becken vor­bei zurück nach Güters­loh. Die Route führt zunächst über Verl, Kau­nitz und Hövel­hof an der Bun­de­strasse ent­lang. Diese ist durch­ge­hend mit einem Fahr­rad­weg ver­se­hen und läßt sich gut und gefahr­los fah­ren.

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