Mardorfer Ostereier: eine uralte Tradition

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Seit Jahrzehn­ten pfle­gen wir einen beson­deren Oster­brauch. Zur Osterzeit deko­ri­eren wir eine Schale mit unseren Ostereiern aus Mar­dorf. In unser­er Studíen­zeit in Mar­burg sind wir auf diese aus­ge­fal­l­enen Eier aufmerk­sam gewor­den. Die in Batik-Tech­nik hergestell­ten Eier sind mit kom­plizierten Mustern und Sinnsprüchen verziert. Dieses Brauch­tum geht auf eine über 200 Jahre alte Tra­di­tion zurück. Gepflegt wird das ”Ostereier-Schreiben” vor allem in den Dör­fern Mar­dorf und Erfurtshausen.

Inzwis­chen gehören die Dör­fer zur Gemeinde Amöneb­urg, die wenige Kilo­me­ter östlich von Mar­burg auf einem Basaltkegel inmit­ten des Amöneb­urg­er Beck­ens liegt. Tra­di­tion­s­gemäß wird am Palm­son­ntagswoch­enende der Erfurtshäuser Ostereier­markt ver­anstal­tet, wo man bei der Fer­ti­gung der kleinen Kunst­werke zuse­hen kann. Auguste Mann (1908 — 1991) galt als die beste Ostereier-Schreiberin und wir sind stolz, einige ihrer Werke zu besitzen. Das älteste, mit A.M. sig­nierte Ei zeigt die Jahreszahl 1980. Sie hat über Jahrzehnte hin­weg Muster und Spruch­weisheit­en gesam­melt und an ihre Schü­lerin­nen weitergegeben.

Eine Technik, die viel Erfahrung braucht

Das Verzieren der Eier braucht viel Erfahrung. Sie wer­den mit der soge­nan­nten Wach­sreser­vage-Tech­nik gestal­tet. Dabei wer­den Muster und Sprüche mit ein­er Stahlfed­er und flüs­sigem Wachs auf das rohe Ei aufge­tra­gen. Die Ober­fläche gekochter Eier würde die aufge­tra­gene Farbe nicht binden. 

Auch das eigentliche Fär­ben ist ein span­nen­der Prozess. Das fer­tig verzierte Ei wird für kurze Zeit in die heiße Far­blö­sung getaucht — lange genug um das EI zu fär­ben, aber kurz genug, damit das Wachs nicht ver­fließt. Anschließend kann das Wachs vom erwärmten Ei abgewis­cht wer­den. Auch eine erfahrene Schreiberin braucht für die Fer­tig­stel­lung eines Eies bis zu ein­er Stunde. 

Traditionelle Muster und Spruchweisheiten

Die ver­wen­de­ten Muster find­en sich nicht nur auf den Eiern, son­dern auch auf der tra­di­tionellen Tra­cht, auf Altartüch­ern und auf alten Fach­w­erk­shäusern in Form von Kratzputz. Viele christliche Sym­bole wie Brot und Wein, Ähren und Trauben, Herz­mo­tive aber auch Früh­jahrsmo­tive wie das Son­nen­rad, Lebens­bäume und Blüten schmück­en die Ostereier. 

Die tra­di­tionellen Spruch­weisheit­en hat Auguste Mann in ihrem Spruch­heft zusam­menge­tra­gen und in dem unten genan­nten Buch veröf­fentlichen lassen. Sie wer­den in Süter­lin­schrift aufgetragen.

Da die Eier nicht zum Verzehr bes­timmt waren, dien­ten sie zur Deko­ra­tion und als Geschenke. Über­liefert ist, dass in früheren Zeit­en Mäd­chen ihrem ange­beteten Burschen in der Osterzeit solche Eier zum Geschenk macht­en. Wer dabei leer aus­ging und keine Eier geschenkt bekam, war arm dran.

Wir wün­schen allen ein fro­hes Oster­fest 2023!

weitere Informationen

Amöneb­urg

Rund um die ober­hes­sis­chen Wachs­batikeier — Erfurtshäuser Ostereiermarkt

Irm­gard Bott, Ostereier-Malerei aus Mar­dorf und Erfurtshausen. Langewi­esche-König­stein
(anti­quar­isch erhältlich)

Bild­nach­weis Blick auf die Amöneb­urg:
Meinkirch­hain — Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=79370889